e-works的战略合作伙伴CIMdata公司是全球权威的PLM研究机构。在与CIMdata的合作过程中，我与CIMdata公司负责PLM研究的副总裁Stan Przybylinski先生成了“铁哥们”，也让我有机会了解到他在工作之外，延续了三十年的不寻常的爱好，那就是烹饪中华美食。
CIMdata公司负责PLM研究的副总裁Stan Przybylinski先生
前年4月第一次在上海接待Stan的时候，就听他讲起自己的这个爱好。当时，他请我带他去吃小笼包，我已经有几分吃惊，后来他又谈起他很喜欢“豆豉”，更让我惊讶。后来，Stan还发给我一个他的“Stan中餐厅”的菜谱，更让我对这位仁兄的美食爱好充满敬佩。
到底他的中餐烹饪水平如何？上个月终于有了答案。利用去美国波士顿参加西门子分析师会议的机会，我和太太应邀到Stan家做客，品尝了Stan制作的湖南风味家常菜，真可谓是色香味俱全。我认为，如果邀请他来参加中国电视上的美食节目，Stan应该可以获奖。如果是举行外国人做中国菜的比赛，我估计Stan可以赢得桂冠。
下面就来看看Stan的杰作吧。第一道菜：武汉热干面。我今年4月在北京请Stan和CIMdata总裁Peter先生吃过一顿湖北菜，Stan觉得热干面味道不错，回去之后按照菜谱做了一道热干面。除了面本身与正宗的热干面有点差别之外，其它配料很全，味道上成。有趣的是，一起到Stan家做客的中国朋友，来自南京的陈宇夫妇，与热干面的第一次亲密接触，竟然品尝的是美国朋友的手艺。
Stan制作的热干面
Stan还做了凉拌茄子、荸荠虾仁、宫保鸡丁、清炒西兰花等菜肴，再加上主食锅贴，给我们带来一顿“饕餮盛宴”，使我食欲大开。陈宇的夫人说，她以前不爱吃茄子，这次彻底改变了看法。
Stan制作的宫保鸡丁
Stan制作的锅贴
Stan烹制的荸荠虾仁
Stan烹制的凉拌茄子
Stan告诉我们，他虽然也学的是工程专业，但并不喜欢鼓捣机器，而是喜欢制作正宗的中华美食。但我觉得他是用工程师那种特有的专业精神，来一丝不苟地做美食。严格来说，是“按配方生产”的模式。下面我们来看看Stan制作美食的秘诀吧。
中华美食讲究调料。各位看看Stan家里有多少种醋吧：
Stan家有十多种醋
再看看Stan的中华美食菜谱书吧，这足以证明Stan的专业精神：
Stan的中华美食菜谱
下面是Stan的“虚拟中餐馆”的菜谱，这上面列出了所有他会做的中国菜：
Stan的虚拟中餐厅菜谱
与Stan和陈宇的合影
爱好让生活充满乐趣，不寻常的爱好更可以带来不寻常的乐趣。祝Stan的中餐手艺越来越好，这样下次我去波士顿就更有口福了。也希望我们大家都有一门独特爱好，让我们的生活更美好！
发表于：
2013-10-04 19:29 阅读(3528)
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