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穷日子里的好规矩

 

上世纪80年代之前,我们的日子很辛苦,能解决温饱问题就是最大的满足。那时候可没有动不动就去酒店这一说,偶尔来了客人只能在家里招待。这里分享一下那个年代我们经历的请客送礼。

 

宴请客人最讲究的菜是要有带头鱼,通常是两条裹着面的炸鲤鱼;最隆重的菜是杀鸡宰鹅;其次白菜炒猪肉、韭菜炒鸡蛋、小葱拌豆腐等等都是平日家里难以常吃的好菜。招待客人老婆孩子一般不上桌,由男主人陪同客人喝酒吃菜。席间主人该让酒就让酒,该让菜就让菜,而客人一般是只喝酒少吃菜,带头鱼根本没人动,其他菜也只是在盘子边上略夹一点点。一顿酒席结束,可能有喝醉酒的,但满桌的菜几乎是原样。客人走后,家长决定哪些菜孩子们可以吃,哪些菜还需要继续招待客人。一旦到了春节,十五之前是集中走亲访友的日子,一桌酒席的主菜要坚持好多天,特别是那道带头鱼,要自始至终挺住,所以就有了另一个菜名叫“看鱼”。

 

春节走亲访友要带礼物,通常是用篮子挎着饽饽、豆包、年糕等,上面盖上一层干净的毛巾。后来生活好点了,有的篮子里再加上两包饼干。篮子不会太小,礼物也不会太少,然而亲友不会将礼物全部留下,通常是拿出一点,再调换上一点,这叫回礼。有一个笑话说是这户人家春节走亲送出的两包饼干原封不动又从另一家亲戚转回来,结果是里面的饼干全碎了。

 

现在的年轻人看到这种情形大多会一笑了之,或者是概括出一个字——“穷”。实事求是的讲那个年代和现在相比确实是穷,穷大了。但千万别忘了咱们是一个传统农业国家,直到上世纪80年代还没有全面实现农业机械化,种地还得靠锄镰锨镢,几千年的“锄禾日当午,汗滴禾下土”还是大多数人的生存常态。在那样的生产力水平下,有饭吃就是最大的生存需求。然而,知道了饭从何处来,还得搞明白饭该怎样吃,这是一个大问题。前面讲述的“请客送礼”,我们不能只看到表面的穷,还要看到这穷字的背后蕴藏着不穷的哲理!大家看:在劳动生产率低下且物资极度匮乏的年代,请客消耗的资源得到了高效利用,人、财、物都得到了最大的节约;老婆孩子虽然不能上桌,但客人最顾及的就是他们,好东西不能自己全吃了,得给别人留着;送礼拿出的东西几乎等量返回,既体现了对亲朋的尊重,又保全了每个家庭的劳动成果,既有面子,又有里子。更重要的是这样的礼尚往来不伤害任何第三方利益,包括他人、集体、国家利益,它注重和谐与公平,使得一般家庭都能承受,而且成为家庭生活、人际交往的重要组成部分。这样的礼尚往来是健康的、可持续的,它实现了天地人的有机统一,难怪能形成村规民约,祖祖辈辈传承遵循,不能不说这是我们中华民族极大的生存智慧!

 

随着改革开放以来生活水平的不断提高,解决吃饭问题已不再是生存的最大需求,现在不是没得吃,而是营养过剩得减肥;餐桌上的剩饭已经成了负担,得大力提倡光盘行动。在这样的生活环境下,礼尚往来更多的表现形式已经上升为金钱。然而,不管形式如何变换,和谐公平的传统美德不能丢,第三方利益同样不能伤害,否则将是不可持续的。

 

我们兄弟姐妹之间谁家添了孙子通常是每户拿出300元表示恭贺,待到婴儿满月主人会请大家去酒店聚餐,兄弟姐妹借此团聚一下,酒席结束每户带回9个鸡蛋,两包挂面,这是有讲究的。随着进入老龄阶段,兄弟姐妹中谁生病住院,每户同样拿出300元表示慰问,但主人不需请客,大家茶叙一下就离开。遇到重大疾病一旦缴纳押金有困难,兄弟姐妹会根据自己的实际情况出手相助,这是救命钱,也是亲情的底线。这样的礼尚往来同样体现着相互尊重、相对公平的原则,并且互帮互助。我们的亲朋中没有大款,也没有大官,这样的水准大家都能承受,唯有这样才可持续。

 

生活富裕了并不意味着传统美德随之传承了,也不意味着礼尚往来随之更健康、更文明了,相反钱多了还容易烧出坏毛病。购新房是改善生活质量、提升生活品味的重要步骤,大家为之奔波、为之努力。同时我们也看到个别人将社区的公共绿地种上蔬菜和果树,圈上网据为己有。这样的邻里关系既不和谐也不公平,注定矛盾丛生,因为它是建立在损害公共环境、损害集体利益之上。最近大家都在看电视剧《人民的名义》,我们会发现建立在损害国家利益之上的夫妻、情人、朋友、政商、雇主等关系最终都会崩盘,都会受到法律的制裁。这不是在演戏,这是现实。我母亲曾经告诉我:碗外的饭不能吃,碗里的饭要分着吃。现在想想真是至理名言。

 

和谐社会不会从天而降,需要每个人从自身做起,从点滴做起。党的十八大以来,社会主义核心价值观和优秀的传统文化得到了更好的发扬光大,一个有序、文明、和谐、公平的新型社会正在逐步形成。让我们大家共同努力,为建立各个环节的新规矩、好规矩做出自己的贡献。

发表于: 2017-04-29 12:24 阅读(330) 评论(0) 收藏 好文推荐

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